Printvenlig version


diverse / dip, dressinger og kolde saucer

Chimichurri - argentinsk dip

50 g løg
1/2 fed hvidløg
1/2 rød peberfrugt
1/2 gul peberfrugt
2 tsk hakket persille
3 tsk olivenolie
2 tsk vineddike
1 knsp urtesalt
1 knsp cayennepeber.
 
Rens grøntsagerne, og skær dem ud i små bitte stykker. Bland dem med persille, olie, eddike, salt og cayenne og lad dippen stå et par timer før servering til steg, kylling og stegte grønsager m. m.



Forbrug:
50 g begrænset grøntsag
1/1 dagsration fedtstof