Printvenlig version


diverse / marinader til kød, fjerkræ og fisk

Grillmarinade à la Truberg

Passer godt til rødt kød - nok til 4 bøffer.

lidt revet citronskal
saften af 1/2 citron
salt og peber
2 spsk soja - fx Tamari
1 fed knust hvidløg
1 tsk hakket rosmarin
1 lille finthakket Piri Piri (tørret chili)
15 g sukkerfri abrikosmarmelade (St. Dalfour)
en anelse SØD

Det hele blandes og og kødet marinerer minimum 1/2 time.
Smør gerne med marinaden under grillningen.



Forbrug:
(ingen informationer om forbrug)