Printvenlig version


middagsretter / kød + middagsretter / til sommerens grillaftener / kød+ middagsretter / til sommerens grillaftener / tilbehør+ tilbehør / kartofler

Grillede pølser med kartoffelsalat

120 g pølser

100 g kogte kartofler
25 g hakket løg
75 g ærter
100 g rød peber (fint snittet)
75 g broccoli (let kogte eller rå i små buketter)
100 g cherrytomater (til pynt)
klippet purløg

Dressing:
125 g græsk yoghurt
estragoneddike
15 g let mayonnaise

Bland dressingen og smag til - lad den trække lidt i køleskabet, det giver en god smag
Skær kartofler og rød peber ud i små tern, hak løget og bland det sammen, hæld ærterne og de små broccolibuketter i.
Bland alle ingredienserne sammen med dressingen og pynt med cherrytomaterne og meget fint klippet purløg.

Grill pølserne og server kartoffelsalaten til.

Tip:
Pølserne kan byttes ud med fisk, kød eller fjerkræ.



Forbrug:
1 frugt (kartoffel)
100 g begrænset grøntsag (løg+ærter)
1/2 mælkeration
1/2 dagsration fedtstof