Printvenlig version


middagsretter / fisk

Laks med nudler

170 g laksesteak
saft af 1 citron
ca. 1/4 dl teriakisauce (soja)
1 tsk presset ingefær
1 fed hvidløg

75 g rød og gul peber
75 g rødløg
1/2-1 chili
1-2 fed hvidløg
75 g kogte nudler
150 g gulerødder

Skræl gulerødderne og sæt dem over at koge.
Citronsaft, teriakisauce, presset hvidløg og ingefær hældes i en gryde, så det lige dækker bunden. Læg laksen i gryden og damp den, til den er mør.
Peberfrugt, rødløg, chili og hvidløg snittes i fine strimler.
Kog nudlerne i nogle minutter.

Bland på tallerkenen peber, rødløg, chili og hvidløg med nudlerne, læg gulerødderne og laksen ved siden af, og hæld saucen fra gryden ud over.



Forbrug:
75 g begrænset grøntsag (rødløg)
1 frugt (nudler)