middagsretter / til sommerens grillaftener / tilbehør + tilbehør / salater

Broccoli/blomkålssalat


Egne notater:

175 g kogt broccoli i små buketter
25 g finthakket rødløg
100 g små rå blomkålsbuketter
40 g klippede svesker
30 g let mayonnaise
2 dl ylette
1-2 tsk vineddike
salt og peber
evt. lidt flydende SØD

Bland mayonnaise og ylette sammen i en skål og smag til med salt, peber, eddike og lidt SØD. Vend forsigtigt broccoli, rødløg, blomkål og svesker ned i dressingen og stil det koldt i ca. 1 time.

Tip:
Lækker salat til grillet kylling.

Forbrug:
25 g begrænset grøntsag
1 frugt (svesker)
1/1 dagsration fedtstof
1/2 mælkeration