Printvenlig version


tilbehør / grøntsager + tilbehør / salater

Blomkålssalat à la kartoffelsalat

150 g rå blomkål snittet i mindre stykker, evt.letkogt.
50-75 g letkogt gulerod i skiver
100 g ylette
30 g let mayonnaise
5-10 g wasabi
salt og peber

Dressingen røres sammen og grøntsagerne vendes i. Lad det trække et stykke tid - er særdeles godt dagen efter. Serveres med evt. 75-100 g cherrytomater, det hele drysses med purløg.



Forbrug:
1/4 mælkeration
1/1 dagsration fedtstof