Printvenlig version


tilbehør / kartofler

Grøn kartoffelsalat

100 g faste, kogte kartofler

Marinade:
2 dl urter - fx rucola eller persille
1 fed hvidløg
2 tsk olivenolie
2 tsk vineddike
salt og peber

Skær kartoflerne i mindre stykker.
Blend krydderurter, hvidløg, olie og eddike. Smag til med salt og peber.
Vend kartoflerne i marinaden.



Forbrug:
1 frugt (kartoffel) - eller 1 brødportion byttet til kartoffel
2/3 dagsration fedtstof