Printvenlig version


tilbehør / grøntsager

Appelsinkogte gulerødder

300 g gulerødder i skiver på 1 1/2 cm
1 1/4 dl friskpresset appelsinsaft
1 dl vand
2 tsk chilisovs - eller efter smag
kværnet sort peber
frisk basilikum
 
Hæld appelsinjuice og vand over gulerødderne, og tilsæt chili og sort peber. Bring i kog. Lad simre, indtil rødderne er næsten møre. Tag gulerødderne op med en hulske, og stil til side. Kog appelsinsaften ned - så det bliver helt sirupsagtigt. Vend lagen sammen med rødderne. Skær basilikum i strimler og vend i. Spis fx til et stykke ristet fisk.



Forbrug:
1 frugt