diverse / syltning og saft

Cherrytomater i estragoneddike


Egne notater:

250 g fuldmodne cherrytomater
2 fed hvidløg
ca. 10 dråber SØD
3 dl lys vineddike, evt. æblecidereddike
6 knuste peberkorn
1-2 kviste estragon

Prik tomaterne med en kødnål og læg dem i et skoldet glas. Pil hvidløget og kom det i en gryde med vineddike, SØD, peberkorn og estragon. Kog det i ca. 10 min under låg og køl af. Hæld lagen over tomaterne og lad dem trække i mindst 1 uge.

Forbrug:
(ingen informationer om forbrug)