Printvenlig version


tilbehør / grøntsager

Rødkål med ruccola og appelsin

300 g fintsnittet rødkål
2 spsk balsamico
1 laurbærblad
1 hel stang kanel
2 nelliker
salt og peber
SØD
3 tsk olivenolie
ruccola
1 appelsin skåret i fileter

Sautér rødkålen i balsamico. Tilsæt SØD efter smag, laurbærblad, kanel, nelliker og evt. en anelse vand. Lad det småkoge under låg i ca. 20 min. Der skal være lidt 'bid' i rødkålen.
Smag til med salt og peber.
Tag rødkålen af blusset. Vend ruccola, appelsin og olie i og servér.



Forbrug:
1/1 dagsration fedtstof
1 frugt