Printvenlig version


frokostretter / kød + frokostretter / madpakker

Skinkesalat med peberrodsdressing

80 g røget skinke
100 g syltede sukkerfri rødbeder
50 g asparges
100 g grønne bønner
brøndkarse

30 g brød

Peberrodsdressing:
1 dl gayo
2-3 tsk peberrod
1 tsk citronsaft
salt
SØD

Skinken og rødbederne skæres i små stykker og anrettes med kolde kogte bønner og asparges, der er skåret i stykker.

Læg salatblade og brød på tallerkenen og herefter alle ingredienser, der er blandet ganske let.

Til sidst hældes dressingen over.

Husk 100 g ekstra grøntsager.



Forbrug:
100 g begrænset grøntsag
1/4 mælkeration