Printvenlig version


tilbehør / salater + tilbehør / kartofler

Kartoffel- og gulerodssalat

100 g kogte asparges kartofler
250 g reven gulerod
50 g hakket løg
3 tsk olie
1 tsk dijonsennep
2 tsk rødvinseddike
salt og peber
evt. SØD

Pisk olie, eddike, sennep, salt, peber og evt. lidt SØD sammen.
Vend hakket løg, reven gulerod og de fint skårne kartofler i, og bland det godt sammen.

                

 



Forbrug:
1 frugt (kartoffel)
50 g begrænset grøntsag (løg)
1/1 dagsration fedtstof
ca. 1/3 ekstra-X (sennep)