Printvenlig version


frokostretter / fisk

Røget sild med rødkålssalat

80 g frisk røget sild
30 g rugbrød
25 g hakket løg

Rødkålsalat:
200 g rødkål
50 g rødbede
50 g selleri
62,5 g græsk yoghurt
15 g sukkerfri solbærsyltetøj

Grøntsagerne hakkes/snittes i minihakker eller foodprocesser - kan også snittes i hånden, det bliver bare lidt grovere. Grøntsagerne røres sammen med græsk yoghurt og solbærsyltetøj.
Rødkålssalaten serveres sammen med den røgede sild, hakket løg og rugbrød.



Forbrug:
75 g begrænset grøntsag (løg + rødbede)
1/4 mælkeration
1 dagsration sukkerfri syltetøj