Printvenlig version


frokostretter / fjerkræ, kalv eller vildt

Kålsalat med kylling

120 g kyllingeinderfilet
salt og groftkværnet peber
1 appelsin
300 g fintsnittet kål - gerne en blanding af rød-, spids- og grønkål
1 dl ylette eller gaio
1 tsk grov sennep
lidt SØD
salt og peber

30 g brød

Steg kyllingeinderfileterne 3-4 min. på hver side, krydr med salt og peber og skær dem i skiver. (Eller brug en rest kylling fra aftensmaden).
Skær skrællen af appelsinen og skær dernæst fileterne fri af hinden.
Bland kålen med appelsinfileter og kylling. Rør ylette ell. gaio sammen med sennep og lidt SØD, smag til med salt og peber. Sérver dressingen til salaten sammen med 30 g groft brød.



Forbrug:
1 frugt
1/4 mælkeration