Printvenlig version


bagværk / brød

Hvidløgsflûtes

50 gram gær
3 dl lunkent vand
2 store eller 3 små fed hvidløg
1 tsk groft salt
3 spsk olie
ca. 500 gram hvedemel

Rør gæren ud i det lunkne vand.
Tilsæt presset hvidløg, salt og olie.
Bland melet i lidt ad gangen, til dejen har en passende konsistens.
Ælt dejen godt sammen og stil den til hævning i ca. 40 minutter.
Form dejen til to lange flûtes, og lad dem efterhæve i ca. 15 minutter.
Pensl med vand og bag i ca. 15 minutter ved 225 grader.



Forbrug:
(ingen informationer om forbrug)