Printvenlig version


frokostretter / fisk

Annies kryddersild

3-4 stk kryddersildefileter
2 dl eddike
sødemiddel efter smag
1-2 spsk kogende vand
2 finthakkede skalotteløg
1/2 tsk friskkværnet peber
Pynt: rå løgringe, kapers og dild

Sildefileterne købes hos fiskehandleren (skal ikke udvandes).
Eddike, sødemiddel og løg kommes i en skål. Hæld 1-2 spsk kogende vand henover. Sildene skæres i passende stykker og anrettes pyntet med rå løg, kapers og dild.
Marinaden kan evt. tilsættes 1/2 spsk tomatpuré.



Forbrug:
begrænset grøntsag (løg)