Printvenlig version


frokostretter / kød + frokostretter / æg og ost

Artiskok-bønnesalat med skinke og ost

75 g Cheasy Snack ost 5% (10+)
40 g kogt letrøget skinke
175 g kogte grønne bønner
iceberg, fintsnittet
125 g artiskokhjerter i halve (fra dåse, ikke i olie) 
brøndkarse

Hvidløgsdressing:
1 dl ylette
hvidløg efter behag
salt og peber
15 g let mayonnaise

30 g godt brød

Ost og skinke skæres i tern, blandes med den fintsnittede salat, de hele bønner og anrettes på et fad. Herpå lægges de halve artiskokhjerter og brøndkarsen.
Serveres med dressing og brød til.

Cheasy Snack ost 5% er en fast ost, der minder i smag og konsistens om Emmenthaler.



Forbrug:
1/2 røget kød + 1/2 mager ost
125 g begrænset grøntsag
1/4 mælkeration
1/2 dagsration fedtstof