Printvenlig version


middagsretter / fisk

Fiskefrikadeller med blå birkes

170 g hakket fiskekød
25 g finthakket løg
fintklippet purløg
15 g mel
evt. lidt vand eller dansk vand
salt og peber
blå birkes
5 g olie til stegning

Det hakkede fiskekød røres godt med løg, purløg, mel og evt. lidt vand eller dansk vand. Krydr med salt og peber.
Form farsen til fiskefrikadeller og vend dem i blå birkes - steg dem herefter på panden i olien, til de er gyldne og gennemstegte.

Server grøntsager til - fx gul squash, groft skåret og stegt på panden, hertil en svampestuvning.



Forbrug:
25 g begrænset grøntsag (løg)
3 ekstra-X (mel)
1 dagsration fedtstof til stegning