Printvenlig version


diverse / dip, dressinger og kolde saucer + tilbehør / andet

Koriander-chutney

1 potte frisk koriander
200 g hakkede forårsløg
1 spsk reven, frisk ingefærrod
1 fed knust hvidløg
2 spsk lime- eller citronsaft
20 g vegetabilsk olie

Kør korianderstilke og -blade, forårsløg, ingefær, hvidløg, lime- eller citronsaft og olie til en lind masse i en blender.
Server chutneyen til fx fiskefrikadeller.



Forbrug:
Del fx portionen i 4, så indeholder hver portion:
50 g begrænset grøntsag (forårsløg)
1/3 dagsration fedtstof