Printvenlig version


desserter / is

Ingefæræble med kanelis

Kanels:
125 g DDV vanilleis
ca. 1/4 tsk kanel - eller efter smag

Ingefæræble:
1 middelstort madæble
SØD
1 skive frisk ingefær
1 skive citron
1/2 stykke hel kanel (lidt stødt kanel kan dog bruges)
ca. 2 dl vand

Skræl æblet og udstik kernehuset. Vand, ingefær, hel kanel, citronskive samt lidt SØD efter smag koges op. Æblet kommes i og det koges mørt ved svag varme. Kogetiden afhænger af æblesorten og æblets modenhed. Det må endelig ikke koge ud.

Læg det møre æble på serveringstallerkenen. Lad lagen koge ind for høj varme.

Rør isen blød og smag til med kanel.

Dryp lidt af den indkogte lage over æblet - anret isen sammen med og servér straks. Kan evt. pyntes med et stykke hel kanel og lidt strimlet citronskal.



Forbrug:
1 frugt (æble)
1/4 mælkeration (is)
1/3 dagsration fedtstof (is)
3 ekstra-X (is)