Printvenlig version


middagsretter / fisk

Helleflynder Mexicana

170 g helleflynder
2 tsk hvedemel
1/2 tsk paprika
salt og peber
5 g olie til stegning
30 g let mayonnaise
62,5 g græsk yoghurt
1 tsk jalapeño
1 tsk limesaft

Bland mel, paprika, salt og peber vend helleflynderfileten heri. Varm olien op på en pande og steg fisken.
Hak jalapeño (frisk eller syltet) og rør sammen med let mayonnaise, græsk yoghurt og limesaft.

Servér fisken med den kolde sauce sammen med 75 g kogte ris og salat af gode grøntsager.



Forbrug:
2 ekstra-X (mel)
1 dagsration fedtstof til stegning (olie)
1/1 dagsration fedtstof (let mayo)
1/4 mælkeration