Printvenlig version


diverse / dip, dressinger og kolde saucer + diverse / saucer

Ærtepuré

God som sauce til fiskefrikedeller eller alm. frikadeller

115 g ærter
10 g løg
lidt salt og peber
50 g ylette eller græsk yogurt

Ærterne koges og vandet hældes fra, hvorefter de sammen med løg blendes. Puréen røres med ylette eller græsk yoghurt - og smages til med salt og peber.



Forbrug:
125 g begrænsede grøntsager (ærter + løg)
1/8 eller 1/5 mælkeration (ylette eller græsk yoghurt)