Printvenlig version


frokostretter / æg og ost + frokostretter / madpakker

Grøn æggesalat II

300 g grønne bønner
2 æg
50 g salatløg eller rødløg
15 g god olie
et stort bundt persille
salt
evt. hvidløg

Kog de optøede bønner efter anvisning på posen. Kog æggene smilende. Hak løget fint og hak bønner og æg groft. Bland med olie og hakket persille og smag til med salt mens bønner og æg stadig er lune. Lad trække 1 til 2 timer.
God til madpakken. Spis 30 g brød til.



Forbrug:
2 æg
50 g begrænset grøntsag (løg)
1/1 dagsration fedtstof