Printvenlig version


frokostretter / æg og ost + frokostretter / fisk

Charlottes spinattærte med laks/rejer

100 g optøet og afdryppet spinat
60 g stegt laks eller ferske rejer (eller en blanding)
1 æg
1/2 tsk natron
chili, timian

Æg og natron piskes sammen med krydderier. Spinaten røres i.
Massen hældes i en eller flere små forme - fx silikone muffinsforme.
Fisken smuldres i små stykker og kommes i.

Bages ved 200 grader i ca. 15 min., eller til æggemassen er helt stivnet og de er let gyldne.

Serveres fx med en råkost af 100 g rødbede og 100 g gulerod, overhældt med 50 g ylette rørt med karry, salt og timian - samt 30 g brød.



Forbrug:
1 æg + 1/2 fisk

evt:
100 g begrænset grøntsag (rødbede)
1/8 mælkeration (ylette)