Printvenlig version


frokostretter / æg og ost

Gratineret blomkåls-pasta frokostret

250 g kogte blomkålsbuketter
75 g kogt pasta
100 g champignon i skiver
paprika
salt og peber

Læg de kogte blomkålsbuketter og den kogte pasta sammen med de skiveskårne champignoner i et ovnfast fad. Drys paprika, salt og peber over.

Ostesauce
150 g revet mager ost (max 20+)
3 tsk maizenamel
2 1/2 dl skummet- eller minimælk
salt og peber

Rør maizenamelet op i den kolde mælk og kog det langsomt op til det tykner. Tag gryden af varmen og rør osten i. Smages til med salt og peber. Hæld ostesaucen over grønsagerne og drys med paprika. Gratinér retten i en varm ovn ved 225 grader til overfladen er gylden - ca 15-20 minutter.



Forbrug:
Mager ost
1 portion frokostbrød byttet til pasta
1/2 mælkeration
3 ekstra-X (maizena)