Printvenlig version


middagsretter / fisk

Krebsehaler og rodfrugter

50 g løg
1 fed hvidløg
75 g selleri
100 g gulerødder
1 tsk olie til stegning
1 spsk hakket persille
1/2 dåse hakkede tomater
salt og friskkværnet sort peber
1/2 tsk paprika
2 dl vand
1 tsk fiskebouillonpulver
170 g krebsehaler

Skræl løg og hak løg og hvidløg. Skræl selleri og gulerødder og riv dem groft.
Varm olien i en gryde og steg løg, hvidløg, selleri og gulerødder samt persille. Tilsæt de hakkede tomater, krydderier, vand og bouillonpulver. Lad det småkoge ca. 20 min. Kom krebsehalerne i lige før serveringen og lad det hele varme kort igennem.

Server evt. 75 g kogt pasta til.



Forbrug:
50 g begrænset grøntsag
1 dagsration fedtstof til stegning
1 ekstra-X (bouillonpulver)
evt. 1 frugt (pasta)