Printvenlig version


frokostretter / æg og ost + frokostretter / fisk+ forretter

Ostegratinerede muslinger

60 g muslinger (fra dåse)
30 g ristet franskbrød
lidt knust hvidløg
friskpresset citronsaft
groft salt
friskkværnet peber
25 g revet fed ost (max 45+)

Rist brødet og gnid det med lidt presset hvidløg. Muslingerne dryppes af i en sigte og lægges på brødet. Dryp med citronsaft og krydr med salt og peber. Til sidst dækkes muslingerne med revet ost. Brødet gratineres midt i ovnen ved 200 grader, til det er gyldent - ca. 10 min.

Server 300 g grøntsager til frokosten.

Tip:
Kan bruges som forret ved festlige lejligheder - denne dag kan frokosten bestå af grøntsager og resten gemmes til forretten ved festmiddagen om aftenen.



Forbrug:
1/2 fisk + 1/2 fed ost (1X)