diverse / kolde drikke

Café Frappé


Egne notater:

2 dl kogende vand
1 spsk instant kaffe
SØD efter smag
3-4 isterninger

Lav kaffen af det kogende vand og instant kaffe og lad den køle af, til den er lunken - det tager ca. 30 min. Sæt den tildækket i køleskabet mindst 45 min.
Kom den kolde kaffe i en blender eller foodprocessor, tilsæt sødemiddel og isterninger og blend det godt sammen.
Hæld den blendede iskaffe i et højt glas og server straks.

Tip:
Sæt evt. 1/2 dl skummet- eller minimælk i fryseren til den er iskold, men dog ikke frossen - og pisk den stiv med en mælkepisker. Pynt iskaffen med mælkeskummet på toppen, og drys evt. med et lille drys kanel. Det pynter og smager godt.


COPYRIGHT Bettina Heede

Forbrug:
evt. 1/10 mælkeration (mælk)