Printvenlig version


frokostretter / fisk

Sildemad med yoghurtsalat

1/2 banan
125 g græsk yoghurt
3 spsk frisk, klippet purløg
3 spsk frisk, klippet karse
salt & friskkværnet peber
80-120 g sukkerfri marinerede sildefileter
30 g groft rugbrød
50 g rødløg i ringe

Pynt: Purløg

Skær bananen i mindre stykker og pres den gennem en sigte. Rør den mosede banan og den græske yoghurt godt sammen. Vend purløg, karse og krydderier i og stil salaten tildækket i køleskabet i ca. 1/2 time. Smag til.
Skær sildefileterne i mindre stykker. Rist rugbrødet og anret det på tallerknen sammen med yoghurtsalat, de marinerede sild og rødløg. Pynt med purløg



Forbrug:
1 frugt
1/2 mælkeration
50 g begrænset grøntsag