Printvenlig version


frokostretter / fisk

Stegte sild i eddike II

120 g sildefileter
25 g løgringe
1 dl eddike
1/2 dl vand
SØD efter smag
salt & peber

30 g brød (rugbrød)

Sildefileterne lægges i et ildfast fad med skindsiden opad, steges i en varm ovn på 225 grader i ca. 15 min., eller til skindet er fint brunt. De kan også steges på en teflonpande, men start da med skindsiden først. Bland eddike, vand, lidt salt, peber og SØD efter smag sammen (varmes evt.), og hæld det herefter ud over sildene. Pynt med rå løgringe. Spises med groft rugbrød til.



Forbrug:
25 g begrænset grøntsag