Printvenlig version


frokostretter / æg og ost

Æggekage

(2 portioner)

4 æg
1 dl mælk
lidt salt
1 tsk kartoffelmel (alm. mel kan også bruges)
200 g peberfrugt i små tern

Alt piskes sammen og hældes på en varm slip-let pande. Steger ved svag varme til massen er fast.
Æggekagen deles i 2 - den ene halvdel lægges i køleskab eller fryseren og kan varmes i ovnen - serveres med 30 g brød og 200 g grøntsager, fx tomatsalat til.



Forbrug:
Pr.portion:
2 æg
1/10 mælkeration
1/2 ekstraX (mel)