Printvenlig version


frokostretter / fisk

Wrap med tuncreme

1 tortillapandekage

1 hårdkogt æg
60 g tun i vand (drænet vægt)
friske basilikumblade
1 spsk græsk yoghurt 10 %
lidt citronsaft
1 tsk olivenolie
salt og peber
1 lille tomat
lidt rucola ell. fintsnittet iceberg

Tilbehør:
300 g grøntsager !

Hæld væden fra tunfisken, og blend eller mos den godt. Hak basilikum fint, og vend den i sammen med yoghurten. Rør olien i, og smag til med citron, salt og peber.
Cremen skal ikke være for tynd.
Pil ægget, og hak det groft. Skær tomaten i meget små tern.
Bred tortillapandekagen ud, og fordel tuncremen i et jævnt lag. Drys med hakket æg og tomat, læg lidt skyllet salat øverst.
Rul tortillaen sammen, skær den igennem på skrå og servér med grøntsager til.

1 tortillapandekage = 30 g brød



Forbrug:
1 æg+1/2 tun
1/16 mælkeration
1/3 dagsration fedtstof