Printvenlig version


frokostretter / lever

Kyllingelevermousse

120 g kyllingelever
40 g løg
1 fed hvidløg
1 spsk hakket persille
1/2 tsk timian

salt, peber
1 dl gaio eller ylette
1 spsk balsamico-eddike

Hak løg og lever og svits på en pande i lidt soya, tilsæt krydderier. Lad leveren køle af. Purer massen og tilsæt mælkeproduktet. Smag til med salt og peber samt Balsamico. Pres massen i en lille form og sæt den i køleskabet.
Server med 30 g brød og 300 g grøntsager.



Forbrug:
40 g begrænset grøntsag
1/4 mælkeration