Printvenlig version


frokostretter / lever

Leverpostej med æg

(til 2 dage)

120 g lever
2 æg
60 g løg
1 hønsebouillonterning
3-6 tsk mel
6 tsk let mayonnaise
1 1/4 dl skummetmælk
salt, peber og allehånde

Hak lever og løg, rør æggene i sammen med mayonnaise og krydderier. Opvarm mælken og opløs bouillonterningen heri. Jævn mælken med mel og smag til med salt og peber. Saucen blandes sammen med leveren og bages i en form eller ildfast fad ved 200 grader i ca. 30-45 min.

Spises over 2 dage - med 300 g grøntsager og 30 g brød til.



Forbrug:
1 æg + 1/2 lever
30 g begrænset grøntsag
3 - 4 1/2 'ekstra'X (bouillon+mel)
1/2 dagsration fedtstof
1/8 mælkeration