Printvenlig version


frokostretter / æg og ost

Gulerodsfrikadeller

225 g revet gulerod
75 g revet løg
2 æg
30 g brød, ristet til rasp
salt og peber
evt. persille, basilikum eller andet krydderi.

Bland de revne gulerødder med løg, æg og rasp. Krydr med salt og peber samt krydderurter. Steges på en slip-let pande eller puttes i muffinsforme og bages i ovnen ca 40-45 ved 200 grader

Vælges det at bage/stege dem på panden - muffins forme er meget lettere - så put evt. lidt mel i, hvis farsen er for tynd
Steg dellerne langsomt - helt færdig på den ene side før de vendes.
Kan serveres med ekstra grøntsager til.



Forbrug:
2 æg
evt ekstra-X (mel)
75 g begrænset grøntsag (løg)