Printvenlig version


frokostretter / æg og ost

Pizza

5 g gær
1/4 dl lunkent vand
50 g mel
1 knsp salt

Fyld 1:
10 g ketchup
40 g kogt skinke eller tun
peberfrugt i tynde skiver
25 g revet fed ost
oregano

ell.

Fyld 2:
40 g grillet oksekød
hakket flået tomat
1 spsk hakket løg
25 g revet fed ost
oregano, salt, peber og evt. hvidløg

Udrør gæren med lunkent vand. Tilsæt mel og salt. Ælt dejen sammen. Sæt den til hævning i 30 min. Ælt den igennem.
Rul dejen tyndt ud på et melet bord til en rund plade. Læg dejen på en bageplde beklædt med bagepapir.
Fordel fyld 1 eller fyld 2 på bunden.
Sæt pizzaen i en varm ovn ved 225 grader, og bag den ca. 15 min. Spis salat til og flere grøntsager.

Gang evt. opskriften med 4, del den i kvarter og frys 3/4 ned, eller spis den sammen med familien.

Pizzabunden vejer 60 g efter bagning - svarende til 60 g brød.



Forbrug:
60 g brød (frokostration + 1 frugt)
+ fyld !