Printvenlig version


frokostretter / æg og ost

Rygeostsalat

150 g mager rygeost (max 20+)
15 g let mayonnaise
2 tsk vineddike
et par dråber SØD
40 g agurk i små tern
40 g radiser i små tern
salt og peber
purløg
275 g tomater i skiver
25 g hakket løg

Rygeosten røres med vineddike, vand, let mayonnaise. Krydr med salt og peber - og smag evt. til med et par dråber SØD.
Agurketern og radiser vendes i salaten. Pynt med purløg.

Rygeostsalaten serveres med tomatskiver, drysset med hakket løg. Server med 30 g brød til.



Forbrug:
1/2 dagsration fedtstof
25 g begrænset grøntsag (løg)