Printvenlig version


frokostretter / æg og ost

Signes rødbedebøffer

2 æg
30 g brød ( ristes og raspes)
125 g rødbeder
25 g rå knodselleri
125 g rå gulerod
Salt og peber
Revet peberrod

Grønsagerne rives og blandes med æggene + brødet, der er raspet + salt + peber og revet peberrod. Form bøfferne og steg dem forsigtigt på panden.

Spises med 30 g groft rugbrød til, hvis du har gemt fra om morgenen



Forbrug:
2 æg
1 dagsration begrænset grøntsag