Printvenlig version


frokostretter / supper + middagsretter / supper

Cremet suppe af rodfrugter

100 g kartoffel
100 g persillerod
25 g fintsnittet porre
4 dl hønsebouillon
1 kvist timian
125 g græsk yoghurt
salt, peber
persille

Skær kartofler og persillerod i tern og kog dem møre i bouillon tilsat timian. Fjern herefter timiankvisten og blend suppen med græsk yoghurt og tilsæt de meget fintsnittede porrer.

spis yderligere 175 g grøntsager - fx gulerodssalat med citrondressing - samt kød fisk eller fjerkræ.



Forbrug:
3 'ekstra'X (bouillon)
1 frugt (kartoffel)
1/2 mælkeration
125 g begrænset grøntsag