Printvenlig version


frokostretter / supper + middagsretter / supper

Forbrændingssuppe

1/2 liter vand
25 g løg
100 g hvidkål
1 ds flåede hakkede tomater
50 g grønne bønner
100 g gulerødder
1/2 grøn peberfrugt
50 g selleri
finthakket chili
1-2 tsk revet ingefær
salt og peber
karry
persille
evt. en smule hot sauce eller tabasco

Skær grøntsager i tern. Med masser af chili og ingefær bliver den rigtigt "forbrændende". Dæk grøntsagerne med vand og kog en 10 minutters tid. Herefter skal det simre en tyve minutter til sagerne er møre, men lidt sprøde. Kan varmes op igen eller spises kold.

Suppen kan spises af som mellemmåltid, eller den kan serveres til frokost eller aften med kød, fisk eller fjerkræ til, samt 30 g brød, hvis det er til frokost.



Forbrug:
25 g begrænset grøntsag