Printvenlig version


frokostretter / supper

Gratineret blomkålssuppe

300 g blomkål
3 dl grøntsagsbouillon (vand+ 1/2 terning)
30 g ristet franskbrød i tern
50 g reven mozzarella (max.45+)
1 tsk hakket persille
3 tsk maizenamel
1/2 dl minimælk
salt og peber

Del blomkålen i buketter. Kog dem i grøntsagsbouillonen i ca. 8 min.
Sæt ovnen på 250 grader.
Rør maizenamelet ud i 1/2 dl minimælk og rør jævningen i suppen. Lad suppen koge ca. 2 min. Smag til med salt og peber. Kom suppen i en ovnfast suppeskål. Drys den hakkede persille i suppen.
Fordel brødterningerne over suppen og drys den revne ost over. Sæt suppen i ovnen, til osten er lys gylden. Servér den varme suppe straks.



Forbrug:
4 1/2 'ekstra'X (mel+bouillon)
1/10 mælkeration