Printvenlig version


frokostretter / supper

Hvidløgssuppe

50 g finthakket løg
2 dl skummetmælk
1/2 bouillonterning
2 dl vand
50 g revet fed ost (max 45+)
10 g maizena
1-2 tsk citronsaft
oregano
lidt muskat
2-3 fed hvidløg
salt og peber

Løgene svitses i lidt af bouillonen, og tilsættes hvidløgene efter et par minutter. Resten af bouillonen og mælken tilsættes. Lad suppen koge i ca. 20-30 min.
Maizenaen røres til en jævning med en anelse vand og tilsættes suppen. Koges igennem til den tykner let. Blend herefter suppen og si den. Suppen koges op og tilsættes citronsaft, oregano, muskat og osten.
Smag til med salt og peber - lad den koge op og servér med 30 g brød til. Husk at spise ekstra grøntsager.



Forbrug:
50 g begrænset grøntsag
2/5 mælkeration
3 1/2 ekstra-X (mel+bouillon)