Printvenlig version


frokostretter / supper

Jordskokkesuppe

125 g jordskokker
300 g squash
1 dl bouillon
salt og peber
50 g fed friskost (max 45+)

Jordskokkerne børstes eller skrælles og koges i bouillonen i ca. 10 min sammen med squash, der er skåret i tern, eller til de er møre. Blendes og smages til. Vend forsigtigt osten ned i suppen. Husk suppen må ikke koge efter osten er kommet ned i den.
Spis 30 g brød til



Forbrug:
2 X i fed ost
1 dagsration begrænset grøntsag
ca. 2/3 ekstra-X (bouillon)