Printvenlig version


middagsretter / supper

Hokkaido-suppe med havtaskekæber

250 g bagt hokkaido-squash
75 g finthakket løg
1/2 fed knust hvidløg
salt og peber
ca. 1 dl vand


170 g havtaskekæber skåret i strimler (eller anden fast, hvid fisk)

Bag hokkaidoen i ovnen ca. 45 min. ved 180 grader, til den er mør.
Sautér løg og hvidløg i lidt vand, tilsæt salt og peber. Skrab kødet ud af hokkaidoen, blend 250 g af det med løgblandingen og hæld det i en gryde. Tilsæt ca. 1 dl vand - varm op og smag til.
Tilsæt strimler af havtaskekæber og kog et par minutter og server.



Forbrug:
75 g begrænset grøntsag