Printvenlig version


middagsretter / fisk

Fiskelasagne

120-170 g laks i små tern (anden fisk kan bruges)
50 g finthakket løg
1/2 dåse hakkede tomater
30 g lasagneplader (tør vægt)
1 dl skummetmælk
5 g majsstivelse
basilikum
salt og peber
revet muskatnød

Løgene svitses på panden og de hakkede tomater tilsættes. Krydr med salt, peber og basilikum. Lad saucen simre i ca. 10-15 min. uden låg, så den koger lidt ind.

Mælken piskes med majsstivelse og bringes i kog. Smag til med muskatnød, salt og peber.

Tag et lille ovnfastfad og fordel tomatsauce, lasagneplader og fisken i lag - start med tomatsauce - og kom til sidst den tykke mælkesauce over. I et meget lille, men højt fad kan der laves flere lag.
Sæt fadet i ovnen ved 200 grader i ca. 30-45 min.

Serveres med ekstra grøntsager fx. en god tomatsalat.



Forbrug:
50 g begrænset grøntsag
1/5 mælkeration
1 frugt (pasta)
1 ekstra-X (majsstivelse)