Printvenlig version


middagsretter / fisk

Sild stegt i fad

170 g sildefileter
salt
paprika
citronsaft
25 g finthakket løg
presset hvidløg
1 syltet peberfrugt i små tern

De skyllede og afpudsede sildefileter drysses på den indvendige side med salt og paprika, rulles fra hale mod hoved og lægges i et ovnfast fad. De dryppes med citronsaft.
Løg, hvidløg og syltet peberfrugt drysses henover. Fadet dækkes med folie og stilles og stilles i ovnen ved 190 grader i ca. 15 min.
Serveres i med 300 g grøntsager og evt. 100 g kartofler.



Forbrug:
25 g begrænset grøntsag
evt. 1 frugt (kartoffel)