Printvenlig version


diverse / syltning og saft

Stikkelsbærmarmelade

500 g stikkelsbær
1 1/2 dl vand
ca. 15 g Grøn Melatin
1/2 dl vand
sødemiddel svarende til ca. 75 g sukker, men smag dig frem, så det ikke bliver for sødt.

Stikkelsbærrene koges med vandet i ca. 5 min. Bærrene moses let med grydeskeen. Geleringsmiddel udrøres i vand og tilsættes, mens der røres.
Marmeladen koges yderligere 2 min. Blandingen smages til med sødemiddel
Marmeladen hældes på rene glas, der lukkes straks.

Variation:
Stikkelsbærmarmelade med kanel
1 stang kanel kan tilsættes og koges sammen med stikkelsbær og vand. Kanelstangen tages derefter op.

Stikkelsbærmarmelade med ingefær
3 tsk stødt ingefær kan tilsættes og koges sammen med stikkelsbær og vand.



Forbrug:
(ingen informationer om forbrug)