Printvenlig version


diverse / dip, dressinger og kolde saucer

Yoghurt med agurk og mynte

125 g yoghurt
1/4 agurk - skrællet, udkernet og groft revet
1-2 tsk fint hakket frisk mynte - hvis tørret : 1/2-1 tsk
1 knsp stødt spidskommen
1 knsp cayenne peber
lidt salt
frisk kværnet peber

Skræl agurken og del den på langs. Tag, med en teske, kernerne (det saftige i midten) ud af agurken. (Spis dem evt.)

Riv agurken og bland den med yoghurten og resten af ingredienserne.

Hvis du vil have en dejlig tyk & cremet konsistens, kan du si yoghurten i et klæde over en skål i ca. en time inden du skal bruge den. Eller du kan bruge den græske yoghurt.



Forbrug:
1/2 mælkeration