Printvenlig version


diverse / saucer + diverse / syltning og saft

Bearnaise-essens

1 dl eddike
1/2 dl vand
1 finthakket løg
1 bundt persille stilke
10 knuste peberkorn
1/2 tsk estragon
1/2 tsk kørvel


Smid alle ingredienser i en gryde og kog det ind til en 1/3.
Sigtes og afkøles.



Forbrug:
(ingen informationer om forbrug)