Printvenlig version


middagsretter / kød

Lammekølle

1 lammekølle
2 fed hvidløg
salt og peber

Skær 2 lommer i lammekøllen og kom hvidløgene i. Krydr med salt og peber.

Steg lammekøllen på risten i ovnen. Ca. 1/2 time ved 225º og derefter ca. 1 time ved 160º.

Vej 170 g lammekød af.

Tilbehør: 300 g ovnbagte grøntsager F.eks. persillerod, pastinak, porre, gulerødder eller selleri skåret i skiver og bagt sammen med 100 g kartoffel i et ovnfast fad med lidt bouillon.



Forbrug:
1 frugt (kartoffel)